Weinjahrgang

26.01.2009

Obwohl der Winter Einzug gehalten hat, gibt es bei uns viel zu tun! In den Weingärten haben wir bereits mit dem Rebschnitt begonnen und im Weinkeller laufen die Vorbereitungen die jungen 2008er nach und nach abzufüllen.

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19.01.2009

Die Weinlese 2008 stellte sich als besondere Herausforderung heraus. Weder die sorgfältige Laubarbeit im Sommer noch der gewissenhafte Pflanzenschutz konnten eine Botrytisinfektion (Edelfäule) zu Reifebeginn der Trauben ganz verhindern.

Also waren wir gefordert den optimalen Lesetermin zu finden und die Trauben zu selektioniern. An dieser Stelle möchten wir uns noch einmal herzlich bei unseren Lesehelfern für ihr Engagement und ihre Ausdauer bedanken!